Джем из черной смородины рецепт. Как приготовить джем из черной смородины

Все хозяйки занимаются заготовкой на зиму ягод и овощей. Ведь так прекрасно, что можно зимой полакомиться вкусностями лета. Джем из черной смородины невероятно вкусный и полезный, многим этот рецепт приходится по вкусу.


[[MORE]]

Джем из черной смородины отличается от варенья и по внешнему виду и по свойствам. При приготовлении джема плоды полностью развариваются, он похож на однообразную и желеобразную массу. Джем варить значительно легче и способ практически один и тот же.


Джем из черной смородины можно купить и в магазине, но приятнее и вкуснее есть, конечно же, домашний, приготовленный своими руками, джем!


Джем из черной смородины рецепт приготовления


Вы не знаете, как приготовить джем из черной смородины?


Для того чтобы приготовить джем из черной смородины, Вам понадобятся:

  • черная смородина, 1 килограмм;
  • сахар, 2 килограмма;
  • вода.

Как приготовить джем из черной смородины - рецепт

  1. Приступаем к тому, чтобы приготовить джем из черной смородины. Для приготовления желе отбирайте только хорошие, целые ягоды. Используйте как зрелые, так и недозрелые ягоды. В недозрелых содержится пектин, который способствует формированию нужной желеобразной консистенции.
  2. Для того чтобы 1 джем из черной смородины, тщательно промойте ягоды в сите, удалите все лишнее – мусор, листики.
  3. Пересыпаем ягоды в кастрюлю и разминаем их, что бы они дали сок. Теперь засыпаем их одним килограммом сахара и ставим на средний огонь. Варим, помешивая, около получаса. Позже снимаем кастрюлю с огня и даем ягодам остынуть (около десяти часов).
  4. После остывания джема из черной смородины снова ставим на средний огонь, добавляя еще килограмм сахара. Приготовить джем необходимо еще около 15 минут, помешивая.
  5. После чего можно закатать банки с джемом из черной смородины. Укутываем их одеялом и даем остыть. Важно перевернуть банки, потому что джем очень загустевает.
  6. Джем получается густой, насыщенный и невероятно вкусный. Таким джемом можно наполнять различные кондитерские изделия и просто есть ложкой с чаем.

Теперь вы знаете, как приготовить джем из черной смородины.

Популярные сообщения из этого блога

Салат из стручковой фасоли рецепт. Как приготовить салат из стручковой фасоли

Салат из фасоли является питательным и быстрым в приготовлении блюдо, в котором содержится большое количество белков и витаминов. В фасоли присутствует много витамина Е, магния, кальция, фосфора, клетчатки, которая положительно влияет на процесс пищеварения, а также понижает уровень холестерина. Из нашей статьи вы узнаете, как приготовить салат из стручковой фасоли. [[MORE]] Салат из стручковой фасоли рецепт с морковью Ингредиенты для салата из стручковой фасоли: 200 грамм стручковой фасоли, 1 крупная морковь, 2 столовых ложки яблочного уксуса, паприка, кунжут, соль, растительное масло. Как приготовить салат из стручковой фасоли? Морковь для салата из стручковой фасоли нужно натереть на терке, положить паприку, а также немного уксуса и соли. Тщательно помять ее руками и оставить на полчаса. Фасоль для того чтобы приготовить салат, нужно обжарить на растительном масле до готовности. В случае необходимости следует добавить небольшое количество воды и остудить. В миске перемешать фас...
Далее...

Валуи на зиму рецепты. Как солить валуи на зиму

Вы хотите точно узнать, как солить валуи? В этой статье вы непременно найдете ответы на все свои вопросы. [[MORE]]Грибы валуи – описание Грибы валуи относятся к группе грибов, которая называется условно-съедобная – это значит, что если неким образом нарушить технологию приготовления этих грибов, то из валуи не будут полностью удалены все вредные и токсичные вещества и различные соединения, в этом случае, как минимум у вас будет пищевое расстройство. Для того, чтобы солить грибы валуи, нужно просто знать все нюансы и правила приготовления этих грибов. Суть состоит в том, что грибы под названием валуи содержат специфический млечный сок, который излишне горький, к тому же этот сок является слабоядовитым для всего человеческого организма. Конечно, умереть, вы не умрёте, но значительный дискомфорт вашему организму будет предоставлен и будет присутствовать даже после промывания желудка продолжительное время, если солить грибы валуи неграмотно. Как готовить валуи Для того чтобы солить вал...
Далее...

Невынашивание беременности

Казалось бы, наконец-то свершилось! Желанная беременность наступила, но с момента зачатия до появления малыша должны пройти целых 40 недель. И тут женщину могут подстерегать серьезные испытания, самое страшное из которых — невынашивание беременности, и как один из ее вариантов — замершая беременность. [[MORE]] Невынашивание беременности - одна из основных проблем современного акушерства. Под «невынашиванием беременности» акушеры-гинекологи понимают самопроизвольное прерывание беременности на сроках до 37 недель. Если это произошло до 22 недель, говорят о выкидыше, если позже — о преждевременных родах. В первом случае, бороться за жизнь ребенка бессмысленно, во втором — врачи постараются сделать все возможное и невозможное, чтобы выходить недоношенного младенца, хотя иногда шансы на его спасение невелики. Частота невынашивания беременности на сегодняшний день составляет 15-27%. До 85% прервавшихся беременностей приходится на первые три месяца беременности, остальные 15% - на более поздн...
Далее...