Сообщения

Сообщения за март, 2003

Из чего сделаны соки, которые мы пьем

Есть несколько способов получить натуральный сок. Первый - взять, допустим, апельсин и при помощи нехитрого электробытового прибора выдавить из него влагу. Путь второй - пойти в магазин и купить... Сок? Нектар? Напиток? Чтобы понять, что есть что, придется пройтись по технологической цепочке «соковой индустрии». [[MORE]] Если мы покупаем сок, сделанный, скажем, в Финляндии, то не очень задумываемся, что в этой стране апельсины или манго не растут. Так как же они попадают в пакет? По словам ведущего научного сотрудника Московского государственного университета пищевых производств Александра Колеснова, их привозят оттуда, где они произрастают. «Плоды собирают где-нибудь в Марокко или Бразилии, выжимают из них свежий сок и в «соконаливном» танкере в охлажденном виде везут в Европу. А чтобы не возить попусту содержащуюся в соке воду, ее предварительно выпаривают, получая сгущенный (концентрированный) сок, содержащий все компоненты свежего сока. Кстати, об этом честно написано на пакетах: «...

Почему молочница любит лето?

Зуд в области влагалища, жжение, боли во время мочеиспускания и неприятные творожистые выделения — главные спутники молочницы, готовые перечеркнуть все планы на отдых. Ведь именно в летний период женский организм менее всего защищен от грибка. С чем это связано и как справиться с напастью, чтобы вернуть радость отпуска? Что такое молочница и почему она «любит» лето? [[MORE]] Забавно, но молочницу вызывает грибок Candida, который в переводе с английского звучит как «сладости», «конфеты» (от слова «candy»). Такое название он получил из-за своей принадлежности к классу сахаромицетов. Хотя само заболевание сладким точно не назовешь. Симптоматика молочницы крайне неприятна и вызывает жуткий дискомфорт. Нестерпимый зуд преследует женщину в течение всего дня, а болезненные ощущения в области гениталий мешают вести полноценный образ жизни. К этим проблемам добавляется ещё одна — неприятный запах в интимной зоне. Избавиться от него практически невозможно пока не будут сняты острые симптомы м...

Лесные ягоды защищают от рака кишечника

Вещество, в большом количестве содержащееся в лесных ягодах чернике и голубике, защищает от действия канцерогенов и замедляет развитие рака толстого кишечника. К таким выводам пришли американские ученые в результате экспериментов на лабораторных крысах. [[MORE]] Отчет об эксперименте был представлен на очередной национальной конференции Американского химического общества. В ходе исследования, совместно проведенного специалистами Университета Рутгерса и Департамента Сельского хозяйства США, ученые наблюдали за крысами, в пищу которых подмешивались канцерогены, вызывающие рак толстой и прямой кишки. Часть животных получали добавки с птеростилбеном (pterostilbene) – веществом, которое содержится в ягодах черники и голубики. По химической структуре птеростилбен близок к ресвератолу – естественному антиоксиданту, с которым многие исследователи связывают полезные свойства винограда и красного вина. Вскрытие, проведенное на девятой неделе после начала эксперимента, показало, что в кишечнике к...

Кофе снижает риск рака кишечника

Шесть чашек кофе в день приблизительно на 40% снижают риск развития у человека рака кишечника, подсчитали недавно американские исследователи. По словам ученых, при снижении уровня потребления до 4 чашек в день, риск развития рака кишечника также снижается, правда, менее значительно – всего на 15%. Рак кишечника, как известно, отличается высоким уровнем смертности - порядка 16000 человек в год умирает от данного заболевания на территории одной только Великобритании. При этом большую часть жертв данной разновидности онкологического заболевания можно было бы спасти, если бы они не игнорировали ранние признаки своей болезни и своевременно обращались за квалифицированной медицинской помощью. Диета с высоким содержанием жира и красного мяса, а также малоподвижный образ жизни, традиционно считаются, одними из основных факторов риска по данной разновидности рака. [[MORE]] В рамках ряда предыдущих исследований ученые уже отмечали наличие у кофе определенного защитного эффекта против рака киш...

Что такое аутизм: важная информация для родителей

Аутизм - это расстройство мозга, которое ограничивает способность человека общаться и понимать других людей. Впервые проявляется он в детстве, может быть как легкой, так и тяжелой формы. Согласно статистике, расстройство аутистического спектра (РАС) влияет на одного ребенка из 68, при этом, почти в пять раз чаще проявляется у мальчиков, нежели у девочек. [[MORE]] Признаки аутизма Признаки аутизма могут проявляться в возрасте до трех лет. Некоторые дети развиваются нормально до 18-24 месяцев, а затем навыки теряются. Признаки РАС могут включать: - повторные движения (качание или вращение); - попытки избежать контакта с глазами или физического прикосновения; - задержки в развитии речи; - повторяющиеся слова или фразы (эхолалия). Важно отметить, что эти симптомы могут возникать и у детей без РАС. Как вовремя заметить: первый год Даже совсем маленькие дети очень общительны, поэтому можно обнаружить признаки аутизма в том, как малыши взаимодействуют с миром вокруг себя. В этом возрасте ребе...

Что такое внематочная беременность?

Внематочная беременность — ненормальная беременность, которая представляет серьезную угрозу для жизни женщины. Вместо того чтобы развиваться, как положено, в матке, оплодотворенная яйцеклетка развивается за ее пределами. Чаще всего (в 99% случаев) она закрепляется в маточной трубе, но может оказаться и в яичниках, и в брюшной полости. [[MORE]] Риск внематочной беременности повышается с возрастом и наиболее высок у женщин 35-44 лет. Особо внимательными к себе должны быть женщины, страдающие хроническими воспалительными заболеваниями, вызванными хламидийной инфекцией, микоплазмой или уреаплазмой, а также те, кто проходил лечение по поводу трубного и гормонального бесплодия. Кроме того, в группу риска входят женщины с эндометриозом, врожденными аномалиями матки и маточных труб, невынашиванием беременности. Использование в качестве контрацепции внутриматочной спирали так же может спровоцировать внематочную беременность. Причины Это опасное состояние возникает, когда оплодотворенная в маточ...

Зри в корень!

Как сделать так, чтобы ножки оставались гладкими всегда? Наверняка, Вы не раз задавали себе этот вопрос. Есть несколько способов борьбы с нежелательными волосами. [[MORE]] Конечно, проще всего – сбрить лишнюю растительность. Однако гладкими ножками Вы в таком случае сможете похвастаться день, максимум - два. К тому же после бритвы волосы растут еще активнее. Из одной волосяной луковицы могут вырасти сразу две "колючки". Мы предлагаем Вам сравнить несколько разновидностей эпиляции – пожалуй, самого эффективного на сегодняшний день метода борьбы с нежелательной растительностью. 1. Электроэпиляция. Принцип действия: Каждый нежелательный волосок удаляется с помощью специальной иглы под воздействием электрического тока. Волосяная луковица при этом остается целой, а значит и волосы через некоторое время растут с новой силой. Насколько процедура будет терпима, целиком и полностью зависит от восприимчивости клиента. Специалисты советуют делать ее с перерывами раз в 10-20 минут. Плюсы...